Como amante de la gastronomía y con un interés creciente en la hostelería, decidí visitar la Escuela Superior de Cocina y Hostelería de Canarias en Santa Cruz de Tenerife. Desde el momento en que llegué, me sentí emocionado por la experiencia que me esperaba. Ubicada en la Carretera General de Guamasa, esta escuela no solo ofrece un entorno educativo, sino que también se ha convertido en un punto de encuentro para aquellos que buscan profundizar en el arte culinario.
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Instalaciones y Accesibilidad
Al llegar, me impresionaron las instalaciones. La escuela cuenta con un acceso completo para sillas de ruedas, lo que la hace accesible para todos. Noté que había aparcamiento adaptado y aseos también disponibles, lo que demuestra su compromiso con la inclusión. Me gustó que el espacio estuviera diseñado para ser acogedor y cómodo, lo que contribuye a una atmósfera positiva para el aprendizaje.
Experiencia Académica
La variedad de cursos que ofrece la escuela es notable. Desde programas de cocina profesional hasta cursos de idiomas, hay algo para todos. Durante mi visita, tuve la oportunidad de hablar con varios estudiantes que compartieron sus experiencias. Todos coincidieron en que los instructores son apasionados y están altamente calificados. La enseñanza es práctica, lo que permite a los estudiantes desarrollar habilidades en un entorno realista.
Me impresionó especialmente el enfoque en la gastronomía local, donde los estudiantes aprenden no solo sobre técnicas culinarias, sino también sobre los ingredientes autóctonos de Canarias. Esto no solo enriquece su conocimiento, sino que también promueve la cultura culinaria de la región.
Comunidad Inclusiva
Otro aspecto que me llamó la atención fue el ambiente inclusivo de la escuela. Se nota que es un lugar seguro para todos, incluidos los miembros de la comunidad LGTBI+. Esto es fundamental en el mundo actual, y me alegró ver que la escuela se esfuerza por crear un entorno acogedor para cada individuo. Las charlas sobre diversidad y aceptación dentro de la hostelería son cada vez más comunes, y aquí se sienten como parte integral de la experiencia educativa.
Calidad de la Enseñanza
Aunque la escuela tiene una calificación de 3.9, las reseñas que leí reflejan una experiencia mayormente positiva. La mayoría de los alumnos elogiaron a los docentes por su dedicación y por proporcionar un ambiente de aprendizaje estimulante. Sin embargo, algunos mencionaron que podrían mejorar la comunicación sobre los horarios y la disponibilidad de ciertos cursos, algo que podría ser útil para futuros estudiantes.
Mi visita a la Escuela Superior de Cocina y Hostelería de Canarias fue una experiencia enriquecedora y motivadora. Si estás buscando un lugar para aprender sobre cocina y hostelería en un entorno inclusivo y accesible, definitivamente recomiendo considerar esta escuela.
Datos de contacto:
- Teléfono: +34 922 07 10 30
- Página web: escuelahosteleriacanarias.com
Si estás en Santa Cruz de Tenerife, no dudes en visitarla. Estoy seguro de que encontrarás justo lo que necesitas para dar el siguiente paso en tu carrera culinaria o simplemente para disfrutar de un buen aprendizaje.